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Gouveia


sobre o concelho
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Com uma área de 301 km2, o concelho de Gouveia é limitado pelos municípios de Fornos de Algodres e Mangualde a Norte, Celorico da Beira a Nordeste, Guarda a Este, Manteigas a Sul e Seia a Oeste. Gouveia é composto por 22 freguesias, nas quais residem 15.827 habitantes: Aldeias, Arcozelo, Cativelos, Figueiró da Serra, Folgosinho, Freixo da Serra, Gouveia (São Julião), Gouveia (São Pedro), Lagarinhos, Mangualde da Serra, Melo, Moimenta da Serra, Nabais, Nespereira, Paços da Serra, Ribamondego, Rio Torto, São Paio, Vila Cortez da Serra, Vila Franca da Serra, Vila Nova de Tazem e Vinhó. O seu feriado municipal celebra-se na segunda-feira seguinte ao 2º domingo de Agosto. Situado na encosta noroeste da Serra da Estrela, o seu território é habitado desde épocas bastante remotas. Tudo indica que terão sido os Iberos e os Hermínios a baptizá-la no século I a.C. D. Sancho I concedeu-lhe foral em 1186. Foi confirmado por D. Afonso II e mais tarde por D. Manuel I. Dos seus inúmeros monumentos sobressaem o Convento de São Francisco, o Monte do Calvário, o Museu Abel Manta, o dólmen da Pedra da Orca, a calçada romana dos Galhardos, Sepulturas Medievais, Castelo de Folgosinho, igrejas, capelas, solares e pelourinhos. É um concelho bastante industrializado. A agricultura, a pastorícia, a vinicultura, a marcenaria, a ourivesaria, o comércio, a hotelaria e turismo são actividades económicas que merecem realce. No Concelho de Gouveia é produzida uma grande variedade de objectos de artesanato, nomeadamente os trabalhos de tecelagem manuais, as camisas e casacos de pastor, os chinelos e mantas de trapos, as botas cardadas, a olaria e tanoaria tradicionais. Dos seus pratos típicos destacam-se as seguintes especialidades: queijo da serra, enchidos, a sopa de moiros, a sopa de bacalhau, o caldo de castanha, cabrito do monte assado em forno de lenha, a alambicada de borrego, feijocas à pastor, arroz de carqueja ou trutas de escabeche, menus com base em peças de caça como o javali, coelho, lebre ou perdiz e as bôlas de carne. Doces típicos: o requeijão com doce de abóbora e o arroz doce com leite de ovelha.
 
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