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Pinhel


sobre o concelho
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Com uma rea de 485 km2, o concelho de Pinhel limitado pelos municpios de Mda, Vila Nova de Foz Ca e Figueira de Castelo Rodrigo a Norte, Almeida a Este, Guarda a Sul, Trancoso e Celorico da Beira a Oeste. Pinhel composto por 27 freguesias, nas quais residem 10.545 habitantes: Alverca a Beira, Atalaia, Azevo, Bogalhal, Boua Cova, Cerejo, Cidadelhe, Ervas Tenras, Ervedosa, Freixedas, Gouveias, Lamegal, Lameiras, Manigoto, Pala, Pereiro, Pinhel, Pnzio, Pomares, Pvoa de El-Rei, Safurdo, Santa Eufmia, Sorval, Souro Pires, Valbom, Vale de Madeira e Vascoveiro. O seu feriado municipal celebra-se a 25 de Agosto. Situa-se na regio centro do pas e na zona central do distrito da Guarda. No que diz respeito ocupao humana, est documentada a presena desde a poca pr-histrica. As gravuras e pinturas rupestres de Cidadelhe (Neoltico) e a referncia a um conjunto significativo de locais com testemunhos pr romanos e romanos, permitem-nos afirmar que o concelho de Pinhel tem uma ocupao continuada desde tempos muito remota. D. Sancho I, concedeu a Pinhel, em 1191, o seu primeiro foral. Foral que viria a ser confirmado pelo mesmo rei em 1209. Durante a primeira dinastia, recebeu ainda os forais de D. Afonso II, em 1217, e de D. Dinis, em 1282. D. Manuel I outorgou-lhe novo foral em 1510. Dos seus inmeros monumentos sobressaem Castelo de Pinhel, Convento dos Frades, Gruta do Bispo, igrejas, solares, capelas, pontes, santurios, ermidas, cruzeiros, pelourinhos e fontes. um concelho de agricultura, pecuria, olivicultura, vitivinicultura e extraco de granitos. No Concelho de Pinhel produzida uma grande variedade de objectos de artesanato de peas em linho, olaria, rendas, bordados, costuras, tapearia e colchas. Dos seus pratos tpicos destacam-se as seguintes especialidades: Cabrito Assado, Morcela, Bucho, Chourio Assado , Borrego Assado , Feijoada, Cozido Portuguesa , Coelho Caador e Bacalhau Cozido. Doces tpicos: Po-de-L , Filhs, Arroz Doce e Cavacas.
 
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