A festa da Lampreia e do Sável regressa ao Centro de Portugal e decorre nos municípios da Figueira da Foz, Montemor-o-Velho, Penacova, Sever do Vouga e Murtosa.
De Fevereiro a Abril 2010, em mais de 50 restaurantes, os mais exigentes gastrónomos podem deliciar-se com as duas iguarias sazonais, confeccionadas de muitas maneiras, para além de produtos regionais certificados como a vitela (Sever do Vouga), ou diversos doces conventuais – Pastéis de Lorvão (Penacova), Pastéis de Tentúgal (Montemor-o-Velho), entre outros.
A edição de 2010 do festival apresenta novidades. Os restaurantes participantes na iniciativa são identificados com um selo próprio, facilitando o reconhecimento dos estabelecimentos aderentes por parte do consumidor. Do mesmo modo, e até final da acção, são sorteadas estadias em unidades de alojamento de modo a incentivar dinâmicas turísticas regionais e promover a repetição de visita.
Segundo Pedro Machado, presidente da Turismo Centro Portugal, “o Festival da Lampreia e do Sável é um evento que age em duas vertentes. Assim, num primeiro eixo, e pela excelência do produto gastronómico oferecido, o festival é um agente efectivo de quebra da sazonalidade turística com reflexos positivos nas dormidas e na economia regional. Num segundo eixo, esta acção promove a cultura local e as singularidades de cada município, que apesar da sua proximidade geográfica possuem contextos sociais, naturais e históricos diferentes”.
